Coloque as gemas e o açúcar na batedeira e bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme esbranquiçado. Com a batedeira desligada, acrescente o leite condensado e a manteiga (em temperatura ambiente) e em seguida bata. Ainda com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite em pó e continue batendo até adquirir consistência. Desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Bata até a mistura ficar homogênea e firme.
A principal dica é conservar na geladeira para usar em coberturas de bolo ou colocar em forminhas de alumínio e gelar para obter bombons.