Colocar os pães cortados em rodelas de molho no leite.
Depois de amolecidos, desmanchá-los com os dedos mesmo, mais ou menos em pedacinhos. Acrescentar o açúcar, dissolvendo-o muito bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, misture-os bem. Por último coloque o queijo ralado.
Despejar em uma assadeira média, untada com margarina.
Distribua os pedacinhos de manteiga por cima, e leve ao forno por mais ou menos 1 hora e 50 minutos. Ele deve ficar bem dourado.
Obs.: Esta receita está na família há mais de 30 anos.