Name: Macarrão da Carla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 200 g de bacon frito; 300 g de peite de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde; 50 g de azeitona (picada e sem caroço); Cheiro verde e sal a gosto; 300 g de mussarela ralada; 300 g de presunto ralado; 300 ml de leite; 1 caldo knorr; 1 lata de creme de leite; 2 1/2 colheres de maizena

Macarrão da Carla

Foto : carla daibert

Por carla daibert

60 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão parafuso

Recheio

200 g de bacon frito
300 g de peite de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
50 g de azeitona (picada e sem caroço)
Cheiro verde e sal a gosto
300 g de mussarela ralada
300 g de presunto ralado

Molho branco

300 ml de leite
1 caldo knorr
1 lata de creme de leite
2 1/2 colheres de maizena

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão de acordo com a a embalagem.

Passo 2 :

Volte para a panela e acrescente um pouco de azeite e sal.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Cozinhe o frango, desfie ou passe no processador. Reserve.

Passo 5 :

Frite o bacon e coloque no papel toalha para tirar o restante da gordura. Reserve.

Passo 6 :

Rale juntos o presunto e o queijo. Reserve.

Passo 7 :

Em uma vasilha junte o frango, o bacon , azeitona, cheiro verde, o sal e o milho verde. Reserve.

Passo 8 : Molho Branco:

Em uma panela coloque o leite, o caldo knorr e deixe ferver.

Passo 9 :

Acrescente a maizena e deixe engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Reserve.

Passo 10 : Montagem:

Coloque em um refratário um pouco de molho branco, depois uma camada de macarrão, coloque o recheio de frango, coloque mais molho, o presunto e a mussarela, por último o molho.