1/2 kg de batatas cortadasem cubos cozidas e fritas (coradas)
Azeitonas pretas
Molho branco
1 l de leite
4 colheres de sopa de creme de arroz
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Fazer um mingau reservar
Modo de preparo
Passo 1 :
Dourar a cebola e depois o alho no azeite com óleo, juntar o bacalhau, refogar. Colocar o molho branco e as batatas, colocar em um refratário enfeitar com azeitonas pretas e levar ao forno para gratinar.