Retirar as cascas das bananas, separar em banda e cortar em pedaços de 3 a 4 cm.
Cozinhar a carne em cubos com todos os temperos, não deixar secar.
Quando estiver cozida a carne e com um pouco de caldo, colocar a banana verde na panela e deixar cozinhar por mais uns 15 minutos, não deixar muito tempo pois pode desmanchar a banana (cozinhar em panela de pressão).