Tempere os filés de frango com alho, sal, suco de limão e o caldo de legumes.
Deixe descansar por 30 minutos e a seguir, coloque-os num refratário um do lado do outro
com os temperos.
Distribua os tomates, cogumelos, alho poró, manjericão e o azeite.
Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por 20 minutos.
A seguir, retire o papel e deixe dourar por 15 minutos.