Ferva as salsichas em uma panela com água rapidamente, escorra a água e corte em rodelas , em seguida regue com o suco de limão e azeite a gosto.
Pegue um palito de dente e comece a espetar a azeitona, o queijo e a salsicha. Defina a ordem dos ingredientes para ficarem todos iguais. Repita o processo até que acabe as azeitonas.
Agora é só servir, acompanha bem uma cerveja com os amigos ou apenas para comer como passatempo.