Name: Pudim de leite caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar refinado (300 g); 2 e ¼ de xícaras de leite em pó integral (200 g); 1 colher de chá de margarina; 1 e ½ de xícaras de água fervendo; 1 litro de leite; 6 ovos; 1 xícara de açúcar

Pudim de leite caseiro

Por Neide Movio da Luz

30 min

Ingredientes (15 porções)

Pudim

2 xícaras de açúcar refinado (300 g)
2 e ¼ de xícaras de leite em pó integral (200 g)
1 colher de chá de margarina
1 e ½ de xícaras de água fervendo
1 litro de leite
6 ovos

Calda

1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque 2 xícaras de açúcar, o leite em pó, a margarina e a água fervendo no liquidificador e ligue por 4 minutos.

Passo 2 :

Logo após, acrescente o leite e os ovos e bata por mais 3 minutos.

Passo 3 :

Em uma forma para bolo com furo no meio (não pode ser de aro removível), coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo para derreter e caramele todos os lados da forma. Despeje o conteúdo do liquidificador.