Derreta o fermento no sal e açúcar. Coloque o leite e misture bem.
Misture os demais ingredientes com uma colher de pau (não dá para ser com as mãos porque a massa fica bem mole).
Deixe crescer (de preferencia no sol, esse é o segredo)
Unte uma forma para bolo inglês (13x30 cm), coloque a massa e leve para assar por mais ou menos 30 minutos no forno a 230.
Se quiser, antes de colocar na forma misture passas, nozes, frutas cristalizadas, fica a seu gosto.