Alho em conserva

Ingredientes (30 porções)

• 1 Kg de cabeças de alho grande
• 1 vidro de alcaparras
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 copo de azeitonas pretas picadas
• 1 copo de azeitonas verdes picadas
• Óleo Maria com orégano
• Sal a gosto (pouco)
• Um recipiente de vidro que feche bem e agüente fervura em banho maria
• Todos os temperos (alecrim, manjericão, orégano) são em pó

Modo de preparo