Name: Assado de batata com frango e bacon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 2 latas de creme de leite; Sal a gosto; 2 kg de peito de frango cozido desfiado; 200 g de bacon; 1 colher de sopa de curry; 300 g de mussarela ralada; 5 caroços de azeitona picados

Assado de batata com frango e bacon

3/5 (1 avaliaçõ)

Por Sarah Duarte Marinho Corte

40 min

Ingredientes (7 porções)

2 kg de batata
2 latas de creme de leite
Sal a gosto
2 kg de peito de frango cozido desfiado
200 g de bacon
1 colher de sopa de curry
300 g de mussarela ralada
5 caroços de azeitona picados

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas a ponto de espremer, quando cozidas passe no espremedor.

Passo 2 :

Junte o creme de leite às batatas com pouco de sal, mexendo bem.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Frite bem o bacon.

Passo 5 :

Em seguida retire um pouco da gordura da panela, depois acrescente um pouco de corante e jogue a azeitona junto, acrescente o frango desfiado e mexa até dar uma fritada. Reserve.