Pique os morangos e junte em uma panela com o açúcar.
Cozinhe-os até ficar em ponto de calda. Coe e reserve.
Dissolva os dois pacotes de gelatina em 1 1/2 xícaras de água morna.
No liquidificador acrescente o leite condensado, o creme de leite e a gelatina. Bata tudo até ficarem bem misturados.
Em um recipiente de vidro, acrescente as claras em neve delicadamente.
Se preferir bata com a batedeira.
Junte os morangos já frios e deixe no freezer ou congelador.
Sirva com a calda.