Misture o suco de limão ao sal e tempere ali os filés. Arrume os filés em uma forma que possa ir ao forno. Despeje o molho de tomate, espalhando bem por sobre o frango. Em seguida, despeje o leite de coco. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos (ou até que o frango esteja assado).
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.