Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, a ricota, o suco, o leite, o açúcar, a maisena e a margarina.
Adicione as raspas de laranja, o fermento e misture.
Despeje em uma forma de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Espalhe a uva passa polvilhada com maisena.
Asse por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Se desejar regue com leite condensado.