Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina e bater bem, até que o alho se misture.
Dissolver a gelatina em 3 colheres de sopa de água.
Acrescentar ao creme e bater levemente por alguns segundos.
Colocar em forma, que possa desenformar e levar a geladeira por cerca de 3 horas.
Desenformar e se quiser enfeitar com um fio de azeite e cheiro verde picado.
Dica: Também serve para torradas, pão sírio e ainda passar naquele pãozinho que sempre acompanha os tradicionais churrascos.