Dissolver o fermento no leite morno e acrescentar todos os outros ingredientes.
Sovar até que a massa desgrude das mãos.
Deixar descansar coberto por um pano, por pelo menos 40 minutos.
Esticar a massa aos poucos, com ajuda de um rolo.
Untar cada tabuleiro com um pouquinho de óleo, antes de colocar a massa.
Colocar a mussarela, presunto, ovos, cebola, azeitona, orégano, ou qualquer outro recheio de sua preferência.
Levar ao forno pré-aquecido, por pelo menos 25 minutos, ou até que todo o queijo esteja totalmente derretido.
Rende 6 pizzas médias.