Dissolver o fubá com o leite, acrescentar todos os outros ingredientes e leve ao fogo médio até que desgrude do fundo da panela.
Colocar em recipiente de vidro retangular (20 x 25 cm), levar à geladeira por 20 minutos.
Pode ser servido tanto quente (nos dias de inverno), quanto gelado (verão).