Salada prática de bacalhau

Ingredientes (10 porções)

• 500 g de bacalhau demolhado cozido e desfiado grosso
• 4 batatas grandes cozidas em rodelas de preferência na água do cozimento do bacalhau
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas sem caroço
• 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadinhos
• 1/2 xícara de coentro picadinho
• 1 xícara (chá) de palmito picadinho
• 1/2 xícara de uva passas
• 2 cebolas médias em rodelas
• Alho amassado a gosto
• Azeite extra virgem a gosto
• 5 ovos cozidos e cortados em rodelas

Modo de preparo