Colocar a carne na panela de pressão e sobre ela as cebolas picadas grossas, os tomates, os pimentões, o bacon, água e todos os outros temperos.
Levar ao fogo e aguardar o cozimento por uns 20 minutos.
Verifique o sal e volte ao cozimento por mais uns 25 minutos, em fogo baixo.
Fatie a carne, coloque em uma travessa.
Jogue o caldo que estava na panela sobre a carne e sirva com arroz branco.