Misture o leite condensado com o suco de limão coado e as raspinhas de limão, mexendo bem até engrossar (ao entrar em contato com o suco de limão, o leite condensado engrossa se for bem misturado).
Lave bem os morangos e corte-os ao meio.
Em um refratário espalhe uma fina camada e creme, depois alterne camadas de biscoitos umedecidos no guaraná, creme de leite condensado e morangos cortados. Finalize com uma generosa camada com creme e decore com morangos. Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.