Em um refratário misturar o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura, o pimentão, a salsa, colocar em um refratário untado com margarina.
Bater os líquidos no liquidificador com o parmesão, a pimenta e o sal. Jogar sobre o arroz e levar assar até dourar um pouco.
Servir quente.
Se quiser esquentar novamente, melhor esquentar em banho-maria e não microondas.