Dissolver a gelatina num pouco de água fria (o suficiente para dissolver) e em seguida colocar mais um pouco de água morna para dissolver por completo.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite de vaca e a gelatina dissolvida.
Deixe bater bem.
Em uma forma redonda e com furo, passe um pouco de óleo e salpique com água gelada.
Despeje na forma e coloque para congelar.
Se desejar decore com as ameixas.