Lave bem as folhas de manjericão, depois coloque-as no liquidificador com o creme de leite e a lata de leite condensado.
Bata bem, até que não fique nenhuma folhinha inteira. Coloque em um recipiente (pote) para sorvete e leve ao freezer, por cerca de 5 horas.
Para a cobertura, lave bem os morangos, retire os cabinhos e coloque no liquidificador. Com a tecla pulsar, de alguns toques para que o morango adquira consistência de polpa.
Não é necessário acrescentar açúcar.
Para servir, retire o sorvete alguns minutos antes, coloque em taças e regue com a cobertura de polpa de morangos.
Decore com morangos inteiros.