Name: Escondidinho de carne do sol
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de aipim cozido com água e sal; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1/2 kg de carne do sol; 2 colheres de sopa de manteiga; 500 g de queijo coalho fatiado; 1 copo de leite

Escondidinho de carne do sol

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Maisa Dultra

60 min
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Ingredientes (8 porções)

1 kg de aipim cozido com água e sal
2 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 kg de carne do sol
2 colheres de sopa de manteiga
500 g de queijo coalho fatiado
1 copo de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a carne de sol em cubos pequenos, tire o sal com uma fervura, depois leve a uma frigideira com 1 colher de manteiga para fritar.

Passo 2 :

Bata o aipim ou liquidificador com o leite, 1 colher de queijo ralado e coloque em uma panela com 1 colher de manteiga para cozinhar, misture bem até obter um purê.