Picar em cubos os tomates e os queijos mussarela, provolone, prato.
Ralar o queijo parmesão.
Cozinhar o macarrão parafuso e deixá-lo al dente.
Depois de cozido, colocar o macarrão em uma travessa, e misturar os queijos e os tomates em cubos, junto com a maionese.
Levar tudo misturado a uma travessa tipo marinex ou uma forma, e jogar o queijo ralado todo por cima.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por cerca de 20 minutos, ou até os queijos derreterem.