Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e a água até que a mistura fique homogênea.
Em uma panela, refogue o frango desfiado com a cebola, alho e o tomate. Depois de refogado, acrescento o creme batido no liquidificador e deixe ferver.
Coloque todos os ingredientes em um refratário, cubra com mussarela e batata palha e leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco.