Colocar em uma panela o açúcar, o vinho e a água mexer bem até dissolver todo o açúcar.
Juntar as ameixas e levar ao fogo para ferver, sem mexer, até formar uma calda, mas não pode deixar grossa.
Reservar.
Colocar em uma panela todos o ingredientes, mexer bem e levar ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.
Desligar o fogo e despejar em uma forma úmida.
Levar para a geladeira por mais ou menos 4 horas, desenformar e jogar a calda com as ameixas por cima.