Em uma frigideira média, aqueça o azeite, refogue o alho, acrescente os camarões e deixe-os refogar até mudarem de cor.
Acerte o sal, disponha o alecrim e reserve.
Bata no liquidificador a abóbora cozida, os caldos de vegetais e 1 e 1/2 xícaras (chá) de água quente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture bem o macarrão cozido (tradicionalmente) com o molho de abóbora.
Junte os camarões e enfeite com um ramo de alecrim.
Se preferir, sirva com vinho branco.