Corte as bananas em cubinhos e reserve.
Corte a carne de sol em pedacinhos, ferva em água aproximadamente 10 minutos (para tirar o excesso de sal).
Escorra a água, frite a carne em óleo juntamente com os temperos. Acrescente as bananas picadas na panela, coloque água até cobrir os ingredientes, cozinhe durante aproximadamente 20 minutos ou até o caldo engrossar.
Acompanhamentos: arroz branco, feijão, salada.