Refogue a carne moída com alho e cebola. Não use óleo para não deixar a receita oleosa (adicione um pouco de água para a carne não grudar na panela)
Descasque e corte as batatas em cubos grandes.
Junte a carne refogada, as batatas picadas, o molho de tomate, um copo de água e sal a gosto e deixe ferver mexendo sempre.
Abaixe o fogo quando levantar fervura.
Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Desligue o fogo quando a água estiver quase toda seca e as batatas estiverem molinhas.
Sirva com arroz branco.