Tempero o camarão cru com sal e reserve.
Em uma panela aqueça o óleo e coloque a cebola para refogar.
Quando a cebola estiver bem refogada, adicione o tomate e deixe cozinhar em fogo baixo.
Deixe aproximadamente uns 2 minutos, acrescente o caldo dissolvido em 1/3 xícara de água fervente.
Adicione os temperos um a um e deixe cozinhar (mas cuidado com o tempero pronto, dependendo a marca, varia a salinidade e a pimenta, adicione aos poucos e prove se está a seu gosto.
Quando o molho estiver bem cozido, adicione os camarões e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
Quando os camarões estiverem rosados, está pronto.
Caso o molho fique muito ralo, dissolva 1 colher de sopa de maizena em 1/3 de água e misture ao ensopado. Acrescente o molho branco e o creme de leite e misture.
Em uma refratária despeje a metade e cubra com queijo parmesão, adicione a metade restante e cubra com o queijo mussarela restante. Leve ao forno para gratinar.