Exceto o trigo, bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje em uma tigela e coloque aos poucos o trigo, geralmente vai um pouco mais de 1 kg, mas a massa deve ficar macia.
Deixe descansar.
Faça a trança e deixe crescer novamente.
Leve assar em forno pré-aquecido.
Se desejar pode colocar raspas de laranja ou frutas cristalizadas na massa. Também pode cobrir com uma calda grosa de açúcar ou com leite condensado e coco seco ralado.