Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as frutas e as claras em neve.
Misturar as frutas. e em seguida as claras em neve com cuidado
Colocar em fôrma média untada só com margarina.
Levar assar em média por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
Pode ser servida quente ou gelada.