Coloque todo o azeite em um refratário.
À parte, mele bem os filés no creme de cebola e arrume-os lado a lado no refratário.
Jogue por cima o requeijão, o creme de leite e a salsinha picada.
Coloque no forno médio por mais ou menos uns 35 minutos, até gratinar bem.
Sirva com arroz.