Chico balanceado
Por Micheli Cristina Marsango

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater as gemas com o açúcar e a maizena.

Passo 2 :

Colocar o leite numa panela elevar ao fogo.

Passo 3 :

Quando ferver juntar as gemas, o açúcar e a maizena.

Passo 4 :

Cozinhar até formar um creme.

Passo 5 :

Queimar o açúcar separado, colocar na forma e derramar o creme sobre ela.

Passo 6 :

Bater as claras em neve e colocar sobre o creme.

Passo 7 :

Deixe dourar no forninho.

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