Leve ao fogo em uma panela com água, a margarina ou manteiga e sal.
Quando ferver apague o fogo e coloque a farinha de trigo mexa até formar uma bola e desgrudar da panela. Frite em óleo bem quente no máximo 3 churros.
Depois de fritos, pode-se passar os churros no açúcar com canela em pó, ou granulado.
Com o churros já frios, recheie a gosto.