Faça o brigadeiro com o leite condensado o chocolate em pó e a manteiga, mexa até formar um brigadeiro de colher, não pode ficar muito duro e nem muito mole, deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite.
Corte os sonhos de valsa em pequenos cubos.
Forre o fundo do refratário com sonho de valsa, agora coloque uma camada de brigadeiro e uma de sorvete, coloque mais uma de sonho de valsa, brigadeiro e sorvete.
Finalize com brigadeiro e sonho de valsa em cima.
Leve ao freezer.