Bata todos os temperos no liquidificador e coloque o lombo para marinar de um dia para o outro.
Em uma panela larga, frite o lombo em azeite lembrando de virá-lo sempre que necessário.
Quando a carne estiver bem frita desligue o fogo e reserve.
Passe em uma peneira as sementes do maracujá com o açúcar esfregando com uma colher com o objetivo de separar as sementes da polpa.
Reserve as sementes.
Feito isso leve ao fogo o caldo de carne com o suco de maracujá e deixe apurar. Acrescente o creme de leite fresco e o amido de milho.
Apure o sal se necessário.
Coloque as sementes no molho e sirva com o lombo fatiado.
Decore com frutas ou use a criatividade.