Corte os tomates em cubinhos.
Ligue o forno em temperatura média (180º graus).
Corte as fatias de pão ao meio, formando assim, 12 fatias menores.
Coloque-as no forno pré-aquecido até que fiquem douradas.
Esfregue rapidamente o alho cru em cada fatia.
Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
Coloque o tomate picado e as folhas de manjericão por cima e tempere mais uma vez com sal e pimenta.
Sirva ainda quente.