Misture o creme de leite com o ovo numa vasilha, junte a farinha de trigo misturada com o pó royal e o sal e amasse bem.
Se necessário acrescente mais farinha.
Abra a massa com um rolo em uma superfície polvilhada com trigo até obter uma espessura fina. Corte em círculos, recheie, dobre ao meio e aperte a borda com o garfo e pincele com gema. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.
Obs.: O recheio poderá ser de frango, carne moída, palmito, bacalhau, camarão.