Tempere o frango com sal, alho e a cebola ralada, se quiser pode acrescentar um pacotinho de Sazón.
Deixe tomar gosto.
Geralmente eu corto ao meio as sobrecoxas para não ficar muito grande.
Em um prato fundo coloca a maionese e em outro prato fundo coloca o queijo ralado misturado com a farinha de rosca.
Passe o pedaço de frango na maionese e depois empane na mistura de farinha de rosca, coloque na forma.
Leve ao forno médio e depois aumente para dourar.