Deixe ferver 250 ml de leite.
Adicione a gelatina e bata no liquidificador.
Acrescente o restante do leite, bata, e por último o leite condensado e o creme de leite.
Bata tudo pela última vez.
Derrame a metade em um refratário grande (rende bastante). Coloque as frutas picadas, a saladinha. Despeje o restante do creme e leve para gelar. Se desejar sirva com calda de sorvete.