Bacalhau ao forno
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Por weny

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, troque a água algumas vezes.

Passo 2 :

No dia seguinte, desfie e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela grande, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Passo 4 :

Escorra, corte as batatas em rodelas e reserve.

Passo 5 :

Em um refratário retangular untado com azeite, faça camadas, começando com os tomates, depois as cebolas, as batatas, o bacalhau, os pimentões, as azeitonas e a salsinha.

Passo 6 :

Se achar necessário,coloque sal.

Passo 7 :

Finalize colocando os ovos cozidos cortados em rodelas.

Passo 8 :

Regue com o azeite a gosto.

Passo 9 :

Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

Passo 10 :

Sirva com arroz branco, salada verde e o vinho de sua preferência.

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