Em uma frigideira grande coloque azeite e manteiga em fogo alto, junte o alho e deixe dourar. Abaixe o fogo, acrescente brócolis escaldados e refogue por 1 minuto.
Em seguida, adicione tomate refogado, atum escorrido e deixe refogar.
Acompanhe. Tempere com sal e pimenta. Misture, apague o fogo e cubra.
Reserve. Em outra panela, ferva a água com sal e óleo e cozinhe o macarrão al dente. Escorra, coloque no prato de servir, cubra com o molho e decore com folhas de manjericão e queijo ralado.