Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor ainda quentes.
Em seguida, junte os demais ingredientes, misture bem.
Despeje a massa em uma fôrma retangular untada e polvilhada e leve ao forno médio (175º), pré-aquecido, por 45 minutos.
Depois de frio, corte em quadrados.