Em uma panela derreta a manteiga, adicione a maizena e mexa bem.
Adicionar o leite vagarosamente, sem parar de mexer para não empelotar
Junte o sal e a pimenta e deixe cozinhar até que engrosse e comece a borbulhar.
Retirar do fogo, juntar o frango desfiado e o cheiro verde e deixar esfriar.
Dar o formato de bolinho.
Passar na farinha, depois no ovo batido e na farinha novamente.
Fritar em óleo quente e servir .