Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Misture o açúcar e as maçãs e leve tudo ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura desprenda do fundo da panela.
Despeje sobre uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco.
Forme docinhos pequenos e passe-os no açúcar de confeiteiro e coloque-os em forminhas de papel colorido.