Em uma panela refogue a carne moída até começar a fritar.
Adicione os demais ingredientes do molho, deixe ferventar por 2 minutos e misture às vezes. Reserve.
Corte como desejar o ora-pro-nobis e o refogue com meio copo de água (sem tempero). Reserve.
Coloque todos os ingredientes para o preparo do angu em uma panela e misture até o fubá ficar bem diluído.
Leve ao fogo misturando sempre.
Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais um minuto e desligue.
Em uma travessa faça camadas, começando com o angu, depois o molho, em seguida o queijo e por último o ora-pro-nobis. Para decorar, pode-se utilizar pimenta.
Não é necessário levar ao forno. Pode ser servido com arroz branco e feijão.