Torta rápida de bacalhau

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau cozido e dessalgado (de preferência use lascas de bacalhau)
• 1,5 kg de batatas cozidas e amassadas como um purê (procure cozinhar as batatas na água em que foi cozido o bacalhau)
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
• 200 ml de azeite (procure usar um azeite de boa qualidade e não use óleo composto)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Temperos a gosto (salsa , cebolinha e azeitona)
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo