Torta fria de frango.
Por Raquel Azeredo

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o peito de frango, desfiar e refogar a cebola, o alho e os tomates.

Passo 2 :

Acrescentar o molho de tomate e esperar ele secar um pouco, tem que ficar algo cremoso, com bem pouco molho.

Passo 3 :

Deixe esfriar junte o pepino em conserva picado bem miudinho, o palmito, o milho e a ervilha.

Passo 4 :

Coloque uma fatia do pão de forma em uma bandeja ou prato próprio para tortas frias. Regue com o guaraná, deve ficar bem molhadinho.

Passo 5 :

Coloque uma camada do frango como recheio, alterne até o final do pão.

Passo 6 :

Com as batatas cozidas faça um purê.

Passo 7 :

A manteiga, o iogurte e o ovo cru bata bem na batedeira.

Passo 8 :

Caso queira substituir a manteiga por 1 ou 2 colheres de maionese light fica muito gostoso.

Passo 9 :

Cubra a torta com esse purê e salpique a batata palha por fora.

Passo 10 :

O guaraná dá um sabor agridoce.

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